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苏轼咏酒

发布日期:2015-10-07点击次数:1560次

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     苏轼的诗、书、画号称“三绝”,是北宋继欧阳修之后公认的文坛领袖。他的诗歌创作在内容上较之词和散文更加丰富多彩。在现存的2700多首诗中,酒诗达100多篇,几乎所有的诗、词、文、赋都是在饮酒后写成的,难怪他把酒称为“钓诗钩”。苏门四学士之一的黄庭坚曾说过:东坡饮酒不多即烂醉如泥,醒来“落笔如风雨,虽谑弄有意味,真神仙中人”。

北宋嘉佑六年(1061),年仅26岁的苏轼被任命为凤翔签书判官,从此踏上仕途。在凤翔从政三年间,他曾写过100多首诗文,其中数十首是因饮西凤酒有感而发的。他引凤翔泉水,栽柳植荷,增亭设榭,筑台添轩,修葺东湖,建成了著名的“喜雨亭”,喜雨亭落成之日,邀朋欢盏,饮酒作诗,酒后留下了惊世名篇《喜雨亭记》。“举酒于亭上,举杯邀青天”,“聊为湖上饮,一纵醉后谈”, “但挂酒壶那计盏,偶题诗句不须编”,“东邻酒初熟,西舍彘亦肥”,不辞日游再,行恐发满三”。畅饮西凤酒后,他以自己新辟的小花园内花卉树木为题作文赋诗“独绕樱桃树,酒醒吼肺乾”,“色作裙腰染,名随酒盏狂”,“身闲酒美谁来劝,坐看花光照水光”。在《壬寅重九,不预会,独游普门寺僧阁,有怀子由》一诗中用“花开美酒曷(同何,意为何,怎么)不醉,来看南山冷翠微。忆弟泪如云不散,望乡心与雁南飞。明年纵健人应老,昨日追欢意正违。不向秋风强吹帽,秦人不笑楚人讥”、“强欢虽有酒,冷酌不成席”等千古佳句盛赞西凤酒,至今苏轼的部分墨宝依然留存在凤翔东湖《苏轼祠》,使之盛名日彰,被称为“凤翔橐(音tuo)泉”。他还学会了酿造柳林酒的技艺,“近日秋雨足,公馀试新筝”。在粮食丰收的秋天,用新制的漉酒器酿酒品尝。还用酒换回一丛牡丹花,栽植于府宅北亭(后为喜雨亭)之前,以供赏玩。