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慈禧赞酒

发布日期:2015-11-11点击次数:1421次

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1900年,八国联军攻入北京,慈禧太后与光绪皇帝及文武大臣和皇亲国戚西逃长安(今西安)。由于出行仓促,准备很不充分,一路上生活比较艰苦,在紫禁城里作威作福惯了的慈禧从来没有吃过这么大的苦头。当时的陕西巡抚却很高兴,认为自己的机遇到了。在慈禧落难的时候,如果陕西迎接得力,一定会讨得太后的欢心,少不了加官进爵。于是,他挖空心思想办法为慈禧太后的到来进行各种准备。在准备酒的时候,他的幕僚建议说“听宫里的太监们说,老佛爷业喜欢喝点酒。这一路奔波,一顿踏实饭也没吃。陕西的西凤酒尽管每年都给皇宫进贡,但老佛爷也未必能喝多少,说不准都让那些太监们受用了。听说柳林镇东街酒坊东家有一坛藏了100多年的上好西凤酒,世上再无第二坛。如果能把这坛酒搞到,老佛爷一定会凤颜大悦!”陕西巡抚觉得建议很好,马上派人去凤翔府柳林镇,在最负盛名的柳林东街酒坊买酒。酒坊东家当然不愿意把镇店之宝卖掉。但西太后要喝,如果拒绝就是掉脑袋的事。无奈之下,几个弟兄一商量,与其卖给巡抚,还不如赠送给慈禧太后,说不定太后一高兴,自己的金字招牌就打出去了。于是,东家亲自护送这一坛绝代佳酿到了慈禧太后下榻之地。在为慈禧太后洗尘压惊的宴会上,陕西巡抚献上了特珍贡品西凤美酒,并讲了这坛酒的来历。慈禧太后品尝后惊赞:“真不愧是玉液琼浆!”尔后,还赐予各位大臣们品饮。

从此,西凤酒就成了西太后喜欢的酒品。既然慈禧太后喜欢的东西,许多皇亲国戚和大臣们也纷纷效仿。一时间,品饮西凤酒成了一种风气。一直到今,中国东北地区和京、津一带的人们还对西凤美酒情有独钟。