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西凤集团董事长张正:扩大西凤酒的世界朋友圈

西凤集团党委书记、 董事长,西凤股份公司董事长张正作题为《发挥区位优势  讲好中国故事  扩大西凤酒的世界朋友圈》的主题演讲


2013年,习近平总书记提出了共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的“一带一路”倡议,勾勒出一张互联互通、共建共享的宏伟蓝图。6年来,从“大写意”到“工笔画”,“一带一路”已经成为各国人民之间文化交流、通商贸易、共享共赢的合作与发展平台,成为了21世纪中国通往世界的新丝路。

2000多年前,在陕西长安,汉朝使臣张骞开启了丝绸之路的“凿空之旅”,从长安出发,经宝鸡至河西走廊,直到西亚、欧洲各国,西凤酒作为人们物质和情感交流的重要元素,与茶叶、丝绸和瓷器一同见证了千年的丝路文明。“送客亭子头、蜂醉蝶不舞,三阳开国泰、美哉柳林酒”这流传至今、脍炙人口的唐诗佳句,也再次印证了中国与丝路沿线国家的友谊,映射出中国人民开放包容、互学互鉴、互利共赢的美好愿望。千年文化,美酒相传。特殊的区位优势,形成了西凤酒厚重的历史文化底蕴,赋予了西凤酒悠远深长的丝路情结。

跨越千年,古今丝绸之路再次重叠在陕西,中西方文化与友谊再次交织在宝鸡。今天,我们相聚在西凤酒的家乡,以文会友,以酒聚智,围绕“一带一路”倡议,传承历史,致敬时代,共同探讨在继承中创新发展,在创新中开创未来。不断加强交流互鉴,讲好丝路上的中国故事、西凤故事,扩大西凤酒的世界朋友圈,让民族品牌成为世界品牌,从而为中国白酒、中国品牌走出去做出有益地探索和实践。

“一带一路”为中外文化交流提供了纽带。文化交流合作是“一带一路”的灵魂。习近平总书记指出:“一个国家、一个民族的强盛,总是以文化兴盛为支撑的,中华民族伟大复兴需要以中华文化发展繁荣为条件。”中国白酒是中华文化传承的重要载体之一,借助国家“一带一路”文化交流互鉴,中国白酒文化也成为中西方思想、文化、经济交流的良好平台,给世界各国又打开了一扇读懂中国的文化之窗。

“一带一路”为中国企业和民族品牌打造了构建商业通道、主动对话世界的平台。新中国成立70年来,中国白酒产业从一个个小作坊变成现代化工厂企业,从小众化供应变成了大众化消费。中国白酒作为历史与文化、产品与匠心的结晶,更要追求自我创新,不断进取。通过“一带一路”,让中国酒企对世界潮流、发展趋势和先进的管理有了更加全面深刻的理解和把握,给中国企业提供了走出去的通道和路径。中国白酒要充分利用“一带一路”政策红利,对接国际标准、开展国际合作,推动中国白酒产业的繁荣发展。


面对新机遇,无论是立足国内发展,还是放眼国际市场,中国白酒要用世界语言和世界智慧做好文章,讲好故事,推进产业高质量发展,这是新时代赋予我们当代酿酒人的使命。


做好品质大文章,讲好传承与创新的匠心故事


名酒之名,名在品质,名在匠心、名在创新。一直以来,西凤集团坚守初心、弘扬匠心,在传承三千年无断代酿制技艺的基础上,结合西凤专业的国家级技术团队优势,经过八次技术升级,大力推进产品创新和品质提升。依托中国酿酒原料及品质安全研究院,建立酿酒类原粮基地,通过溯源体系建设,实现从“田园到餐桌”的全过程监管,做到每一滴西凤酒,都是匠心传承,每一瓶西凤酒,都可追本溯源。作为凤香型白酒创立者和典型代表,在品质的传承与创新上,西凤酒从未止步。当前,我们正在复制推广原粮基地的建设模式,优化信息化管控与管理,完善“西凤工匠”“西凤专家”评聘机制,以匠心,致创新,这也是中国白酒“经千年而不衰”的传世之道。


掌握数字经济模式,用互联网传递中国白酒的时尚故事


互联网时代,数字经济成为新的经济模式,改变了传统商业模式,推动着个性化、差异化、极致化现代消费需求的产生。新消费群体正在主导和构建新的饮酒消费观念、消费模式和消费习惯。“老曲新唱法”是为当代社会提供更加符合现代人审美观、需求观的新业态。扩大白酒数字化消费,是包括西凤酒在内的名酒企业适应时代、拥抱时代、掌握时代的发展必由之路。我们大力推进数字技术应用,实施大数据平台建设,为企业效率管理、产品追溯、市场分析、精准营销提供数据支持。在此基础上,我们还要围绕原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能机器人品评、智能灌装、仓储物流等方面,建设“西凤白酒数字化工厂”。在数字商业模式方面,围绕新消费群体年轻化、时尚化、个性化需求,积极开展白酒时尚文化探索,从视觉、包装、情怀上为产品注入现代特质,借助数字经济,助力中国白酒市场的全覆盖和不断代。


响应新时代号召,讲好中国品牌的国际故事


“一带一路”的发展,为中国白酒提供了重走丝路驼道、重建丝路友谊的平台。西凤酒作为重叠于古今丝路节点上的民族品牌,近年来,通过参与“丝绸之路品牌万里行”、冠名冬季达沃斯论坛、参与博鳌亚洲论坛等在国际上有影响力的大型活动,展示独特的中国白酒文化。在西凤产品远销加拿大、美国、德国、安哥拉等十多个国家和地区的基础上,充分利用各类政策支持和资源,扩大与“一带一路”沿线国家的合作交流和贸易往来。未来,我们还将以国际意见领袖、华人华侨、华人居住区等为桥梁和平台,与有着丰富酒文化的国家加强酒文化的研究、酒品质的探讨,推动中国白酒品质与品牌获得国际认可,努力实现经济效益和品牌效益的双丰收,扩大西凤酒的世界朋友圈。


坚定区域优势自信,构建产区联动的共赢故事


陕西地域诞生了以西凤酒为代表的众多白酒品牌,这是因为它与其他地域相比,有着不可比拟的优势。从区位优势来讲,陕西地跨黄河、长江流域,受两大水系泽被,自古就有天府之国的美誉,是酿造美酒的天然宝地;陕西是古丝绸之路的起点,是新亚欧大陆桥和中国西北、西南、华北、华中之间的门户,周边与8个省市接壤,具有承东启西的区位之便;从文化优势来看,陕西是华夏文明和农耕文明的肇始之地,有着丰富、深厚的文化积淀,这对品牌塑造和白酒在新时代的厚积薄发是弥足珍贵的;再者是技术优势,陕西高校资源丰富,得天独厚的人才优势和科研优势,为白酒技术创新赋予了强有力的支撑和保障。


西凤酒,作为中国老牌四大名酒,陕酒领军企业,肩负着陕酒振兴的光荣使命。近年来,我们从资金、技术、研发和人才等方面,发挥龙头企业优势,引领和构建陕酒特色产区。今后,我们将更加坚定地担负起西凤酒应有的历史责任,以文化为基石,以人才为支撑,以科技为抓手,重塑区域产业价值,打造中国白酒新一极。同时,针对白酒产业贯通一、二、三产业的特点,拉长产业链、厚植特色产业优势,推动传统产业与新业态融合发展,助力地方经济社会建设。


发挥白酒文化属性,讲好古今丝路上的文化故事


陕西既是中华文明的发祥地,又是古丝绸之路的起点。在数千年的历史发展长河中,在这片热土上孕育出了璀璨的中国智慧和中国文明。中国白酒是文化与经济相互交融的产物。近年来,我们深度挖掘西凤酒历史文化、工艺文化、地域文化,不断延伸品牌文化和产品文化。未来,我们还将进一步创新思路,依托深厚的文化积淀,探索文化转化、传播、渗透的新理念、新载体,塑造“梦回大唐寻她千百度,蓦然回首,那人那景就在身边”的情境和体验,让消费者感受中国文化之魅力、感受中华文明之影响,讲好西凤酒故事、讲好中国故事、讲好古今丝路上的文化故事,不断提升品牌影响力和消费者的认同感。


丝路今番重振处,共谋发展再图强!面对“一带一路”新机遇,西凤将充分发挥历史文化和工艺文化优势,进一步强化产品质量,优化品牌结构,创新品牌传播,全力打造文化西凤、时尚西凤、国际西凤。希望各界朋友一如既往地关注西凤、支持西凤,为西凤的发展出谋划策、做好指导,让“看中国、来宝鸡、品西凤”成为人们的共识与向往,让我们的朋友圈越来越大,共同把西凤酒打造成为展示中国形象、代表中国品质、彰显中国品牌的靓丽名片。



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