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西凤股份公司召开企业技术标准（内控）审定会

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3月8日，西凤股份公司在办公楼二楼会议室召开企业技术标准（内控）审定会，公司标准和质量管理领导小组成员及各制酒车间负责人参加了会议。西凤股份公司副总经理肖宁主持会议并讲话。


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会议就新修订的Q/XFJ 013-2022《凤香型原酒质量等级评定标准（内控）》、Q/XFJ 14-2022《凤香型西凤酒（内控）》、Q/XFJ 15-2022《绵柔凤香型西凤酒（内控）》、Q/XFJ 16-2022《陈年凤香型西凤酒（内控）》进行了讨论，最终一致同意通过。


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西凤股份公司副总经理肖宁主持会议并讲话


肖宁指出，此次对四个标准的修订，是对公司2021年“品质提升年”工作成果的进一步巩固和夯实，是公司对标国家及行业标准，加强公司企业技术标准管理，提高技术标准水平，保障产品质量安全，预防食品质量安全风险的必要举措。做好标准修订工作，一要进一步认识到原酒质量标准修改的必要性。要持续优化原酒质量等级判定的指标参数，不断提高原酒质量标准，从感官和理化两个方面综合判定原酒质量，做到公平、公正，让“好酒”的定义更科学、更清晰，促使工艺参数优化调整，原酒质量等级评定标准的修订势在必行。二要进一步认识到提高标准对品质提升的重要性。目前公司正处技改扩能、品质升级的关键期，新修订的标准一方面要坚持凤型白酒的质量要求，另一方面也要适应公司生产经营的调整。三要将企业标准实施落实到位。公司标准和质量管理领导小组后期要继续加强公司企标的编修订工作，做到“科学制订、行业领先、服务生产”；要加强企业标准的宣贯工作，把标准执行工作落实到公司产品生产的各个环节，确保公司产品品质的持续提升，为公司高质量发展奠定坚实的基础。

 

 

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