一年一度秋风劲，

西凤飘香赋玉章。

9月25日，随着一股股醇香的新酒伴随着阵阵欢声笑语潺潺流出，标志着新一轮破窖生产顺利出酒。当晚的各制酒车间早早的贴上了大红对联，厂区内处处洋溢着喜庆的氛围。西凤人以自己特有的方式喜迎新一轮制酒破窖生产，向世人展示酒乡人酿酒千日喜获丰收的虔诚与希冀。

晚7时许，公司领导秦本平、贾智勇、刘周虎、杨会军、卢军贤、周艳花、王科岐、张周虎、陈军红来到各制酒车间，向奋战在生产一线的干部职工表示最亲切的慰问，并与大家一起，共同迎接破窖出酒这一喜庆时刻的到来。

在生产现场，秦本平一行仔细对窖池发酵情况和破窖起排生产工作进行了了解。晚7时10分，今年的第一笼新酒从制酒师傅的手中汩汩流出，浓郁的酒香伴随着一张张喜悦的笑脸，在场的领导和职工们欢欣鼓舞。酒香冲天，沁人心脾。喜悦的笑声，祝福的话语，到处呈现出一片欣欣向荣的新气象。

一路走访一路关怀。在各制酒车间，秦本平一行仔细品尝新酒后，对今年的新酒品质大加赞扬，对制酒系统严格贯彻落实“优质、高产、低耗、安全”的工作方针，不断提高基酒产质量给予了充分肯定。他要求相关职能部门要及时分析总结经验，梳理存在的问题和不足,优化工艺方案，努力提高基酒产质量水平。秦本平勉励广大干部职工要再接再厉，狠抓现场管理，强化工艺落实，大力弘扬“西凤工匠精神”，紧密协作、凝心聚力，共同推动制酒生产迈上新台阶，以新年度破窖、起排生产为起点，继续以昂扬的斗志、忘我的精神，全力以赴打好旺季生产攻坚战。

搞好破窖生产，对做好全年制酒生产乃至全面顺利完成年度目标任务有着十分重要的意义。为此，西凤集团公司从设备大修、窖池维护、职工培训、生产保障、工艺方案制定等环节进行了周密地安排部署，为今年制酒生产再创佳绩打下了坚实的基础。第四季度，将是夺取饮料酒产质量双丰收的大好时期，制酒系统的广大干部职工一定要牢牢抓住这一有利时机，严格执行工艺规程和生产方案，严把入池条件关，加强安全生产，强化现场管理，精细操作，再掀制酒生产的新高潮，为完成年度目标任务积极贡献力量。